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Spinatstrudel mit Erdäpfeln

Spinatstrudel mit Erdäpfeln
4.3 272 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Knoblauchzehen halbiert
    2 - 4
  • Zwiebeln halbiert
    70 - 100 g
  • Erdäpfel geschält, in Stücken
    400 g
  • Wasser etwas mehr zum Bestreichen
    500 g
  • Blattspinatwürfel, TK
    700 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Muskat, gemahlen
    3 - 4 Prisen
  • Blätterteig, aus dem Kühlregal (ca. 280 g)
    1 Pck.
  • Feta
    150 g
  • Eidotter
    1
  • Sesam
    2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1003 mg
Eiweiß 12 g
Brennwert 1442 kJ / 344 kcal
Fett 21 g
Ballaststoffe 6 g
gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 27 g

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