Low Meat Königsberger Klopse

4.6 61 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Brötchen, altbacken in Stücken (4 cm)
50 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Möhren in Stücken (ca. 3 cm)
200 g
Ei
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
250 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in Stücken (4 cm)
750 g

Kapernsauce und Fertigstellung

Sahne
200 g
Zitronensaft
1 TL
Mehl
50 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Kapern, eingelegt abgetropft
60 g
Petersilie abgezupft, grob gehackt, zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1699 mg

Eiweiß 21 g

Brennwert 2439 kJ / 583 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 7.1 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Porree-Hackfleisch-Suppe

Porree-Hackfleisch-Suppe

30 Min

Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip

Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip

1 Std.

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

1 Std.

Hackfleischtopf mit Weißkohl und Schupfnudeln

Hackfleischtopf mit Weißkohl und Schupfnudeln

30 Min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2 Std.

Gyros-Hackbällchen mit bunten Cherry-Tomaten und Reis

Gyros-Hackbällchen mit bunten Cherry-Tomaten und Reis

1 Std. 10 Min

Low Meat Hackbällchen in Tomatensauce mit Frühlingsgemüse und Nudeln

Low Meat Hackbällchen in Tomatensauce mit Frühlingsgemüse und Nudeln

1 Std.

Geflügel-Ragout von der Keule

Geflügel-Ragout von der Keule

1 Std.

Erbsen-Möhren-Eintopf

Erbsen-Möhren-Eintopf

1 Std.

Low Meat Hackbraten

Low Meat Hackbraten

1 Std. 30 Min

Rahmspinat mit Kartoffelpüree und Ei

Rahmspinat mit Kartoffelpüree und Ei

45 Min

Schlemmerfilet unter der Knusperhaube

Schlemmerfilet unter der Knusperhaube

45 Min