Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Strudel viennese scomposto
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 5 Min
4 porzioni
Zutaten
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di gherigli di noci30 g
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mele sbucciate, senza torsolo ed a fette tonde (minimo ½ cm)2
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di pinoli20 g
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di uvetta20 g
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di zucchero di canna50 g
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di succo di limone spremuto fresco e filtrato50 g
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di Rum scuro15 g
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di acqua500 g
Crema alla cannella
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di zucchero50 g
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di cannella in polvere1 cucchiaino
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di farina tipo 0020 g
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limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)½
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di latte250 g
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uovo1
Pasta sfoglia veloce
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di burro congelato e a pezzi (1-2 cm)200 g
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farina tipo 00 q.b.
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di acqua fredda90 g
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di sale½ cucchiaino
Composizione
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zucchero a velo q.b.
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
870.4 kcal /
3641.7 kJ
Eiweiß
12.2 g
Fett
52.9 g
Kohlenhydrate
90.5 g
Ballaststoffe
5.2 g
gesättigte Fettsäuren
28.2 g
Natrium
355.7 mg
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