Cestini di patate e uova tartufati

Cestini di patate e uova tartufati

3.8 25 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

4 patate grosse, pelate e tagliate a metà nel senso della lunghezza
2 patate medie, pelate e a tocchetti (2 cm)
100 g di carote pelate e a tocchetti (2 cm)
800 g di acqua
1 pizzico di sale grosso
8 uova
2 pizzichi di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
30 g di tartufo nero fresco + q.b.
30 g olio extravergine di oliva
80 g di scamorza a tocchetti (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 428.3 mg

Eiweiß 23.8 g

Brennwert 2286.8 kJ / 546.6 kcal

Fett 21.9 g

Ballaststoffe 13.2 g

gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 65.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sapori vegetariani d'inverno 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pomodori ripieni con formaggio di capra

55 Min

Mezzelune di zucchine e uova con salsa piccante

40 Min

Millefoglie di patate, Parmigiano Reggiano e timo

55 Min

Zucchine grigliate con condimento limone e basilico

35 Min

Cosce di pollo in salsa speziata di pomodori verdi

1 Std.

Fagottini di melanzane

1 Std. 45 Min

Carpaccio di melanzane

45 Min

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1 Std. 25 Min

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

2 Std. 50 Min

Pomodori ripieni di ricotta e feta

50 Min

Patate ripiene su cipolle caramellate

1 Std. 15 Min

Petto di pollo con funghi e verdure

1 Std.