Zuppa di lenticchie e orzo perlato

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

carota (80 g circa), pelata e a pezzi (3 cm)
1
cipolla (80 g circa) a pezzi
1
gambo di sedano (80 g circa) a pezzi (3 cm)
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di orzo perlato
250 g
di lenticchie rosse secche
200 g
pomodori datterino a metà
4
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
di acqua
1200 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 431 kcal / 1803 kJ

Eiweiß 18.8 g

Fett 9 g

Kohlenhydrate 73.2 g

Ballaststoffe 14 g

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