Zuppa di lenticchie e orzo perlato
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Zuppa di lenticchie e orzo perlato

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Zutaten

  • 1 carota (80 g circa), pelata e a pezzi (3 cm)
  • 1 cipolla (80 g circa) a pezzi
  • 1 gambo di sedano (80 g circa) a pezzi (3 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di orzo perlato
  • 200 g di lenticchie rosse secche
  • 4 pomodori datterino a metà
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    oder 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1200 g di acqua

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
1803 kJ / 431 kcal
Eiweiß
18.8 g
Kohlenhydrate
73.2 g
Fett
9 g
Ballaststoffe
14 g

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