Crema di fagioli borlotti

Crema di fagioli borlotti

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
3 foglie di salvia fresca
80 g di cipolla in quarti
500 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati (peso netto)
600 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
crostini di pane

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 485.5 mg

Eiweiß 9.6 g

Brennwert 876.6 kJ / 209.5 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoffe 5.7 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 20.5 g

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