Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry

Sole, farce mousseline aux petits légumes

Crème de champignons aux saint-jacques

Soupe de moules à la citronnelle

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

Chaudrée de palourdes à l'indienne

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

Lotte à l'andouille

Huîtres chaudes aux légumes et curry