Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
12 pièces
Zutaten
-
1 pâte feuilletée maison
-
farine de blé pour le plan de travail
-
250 g de topinambours (4 env.), coupés en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de noisettes émondées
-
1 c. à café d'huile de noisette
-
70 g de roquette
-
1 c. à soupe d'huile de noisette et un peu pour huiler
-
le zeste d'un combava râpé
-
¼ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
-
6 noix de saint-jacques grosses (voir "Conseil(s)")
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
6.5 g
Brennwert
1492.2 kJ /
357 kcal
Fett
28.7 g
Ballaststoffe
1.9 g
Kohlenhydrate
18.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Bouchées de fêtes
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Bavarois d'asperge
15 Min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1 Std. 20 Min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2 Std. 30 Min
Mises en bouche aux saveurs marines
30 Min
Eclairs à la truite en glaçage wasabi
1 Std. 5 Min
Bouchées chèvre-raisin
1 Std.
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 Std. 15 Min
Cuillères de langoustine au cognac
35 Min
Petits sablés au pesto rosso
2 Std.
Eclairs saumon-Passion
2 Std.
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 Min
Petits choux au saumon fumé
1 Std. 10 Min