Taboulé de chou-fleur

Taboulé de chou-fleur

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

de chou-fleur détaillé en bouquets
450 g
d'eau
500 g
d'oignon rouge coupé en deux
60 g
citron jaune non traité zeste et jus
1
de tomates détaillées en petits dés
270 g
de concombre détaillé en petits dés
300 g
de persil plat frais
1 branche
de menthe fraîche
6 feuilles
de ciboulette fraîche ciselés
6 brins
de coriandre en poudre
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de raisins secs
75 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 133 kcal / 553 kJ

Eiweiß 3.2 g

Fett 7.3 g

Kohlenhydrate 13.7 g

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Frankreich

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