Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
TM6

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

4.8 (4 Bewertungen)

Zutaten

  • 600 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια (περίπου 4 εκ.)
  • 10 - 15 γρ. τζίντζερ, φρέσκο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 - 2 πιπεριές τσίλι, πράσινες, μακριές, χωρίς τα κοτσάνια, κομμένες στη μέση, και ακόμα 1 σε φέτες, για το γαρνίρισμα
  • 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges (3-4 εκ.)
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 90 γρ. πάστα μπαχαρικών tandoori (βλ. συμβουλή)
  • 30 γρ. πάστα ντομάτας
  • 100 γρ. νερό
  • 20 γρ. αμύγδαλα, αλεσμένα σε πούδρα (βλ. συμβουλή)
  • 500 γρ. μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, σε κομμάτια (περίπου 3 εκ.)
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 90 γρ. κρέμα καρύδας
  • 6 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
1003.9 kJ / 239 kcal
Eiweiß
20.1 g
Kohlenhydrate
6.2 g
Fett
13.7 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Ballaststoffe
6.2 g
Natrium
1025.3 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte