Kompatible Versionen
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Σάλτσα beurre blanc-πράσου
- 180 γρ. βούτυρο
- 80 γρ. πράσο, σε κομμάτια
- 40 γρ. λευκό κρασί
- 100 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών - ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα λευκό πιπέρι, αλεσμένο
Ψάρι και πατάτες
- 6 φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)
- 1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 500 γρ. νερό
- 500 γρ. πατάτες, σε μικρά κυβάκια 2 εκ.
- 1 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 2010 kJ / 482 kcal
- Eiweiß
- 43.6 g
- Kohlenhydrate
- 12.8 g
- Fett
- 27.9 g
- Ballaststoffe
- 1.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)
2 godz. 10 min
Νιόκι πατάτας και αρακά
1h
Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο
Keine Bewertungen
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25min
Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη
1 Std. 30 Min
Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο
1h 25min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30min
Ομελέτα με κολοκυθάκια
40min
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30min
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35min
Νηστίσιμος μουσακάς
1h 50min
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40min