Kompatible Versionen
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Σάλτσα beurre blanc-πράσου
- 180 γρ. βούτυρο
- 80 γρ. πράσο, σε κομμάτια
- 40 γρ. λευκό κρασί
- 100 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών - ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα λευκό πιπέρι, αλεσμένο
Ψάρι και πατάτες
- 6 φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)
- 1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 500 γρ. νερό
- 500 γρ. πατάτες, σε μικρά κυβάκια 2 εκ.
- 1 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 2010 kJ / 482 kcal
- Eiweiß
- 43.6 g
- Kohlenhydrate
- 12.8 g
- Fett
- 27.9 g
- Ballaststoffe
- 1.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
45min
Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι
40 Min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25min
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
Keine Bewertungen
Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα
Keine Bewertungen
Πάστα τζίντζερ
15min
Κοκτέιλ chai χωρίς αλκοόλ με βανίλια
Keine Bewertungen
Μπολ με τόνο και αβοκάντο
Keine Bewertungen
Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι
10min
Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας
20 λεπτ.
Σουβλάκια σολομού με μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι
50min
Demo Ελλάδα
1h