Mie-Nudel-Lasagne
TM6 TM5

Mie-Nudel-Lasagne

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Zutaten

Ricotta-Creme

  • 80 g Parmesan, in Stücken
  • 250 g Ricotta
  • 120 g Milch
  • 1 gestr. TL italienische Kräuter, getrocknet
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Bolognese-Sauce und Fertigstellung

  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 150 g Knollensellerie, in Stücken
  • 60 g Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Olivenöl
  • 350 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
  • 150 g Rotwein
  • 100 g Wasser
  • 1000 g passierte Tomaten
  • 40 g Tomatenmark
  • 2 ½ TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 500 g Mie-Nudeln, instant
  • 200 g Mozzarella, gerieben

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2969 kJ / 710 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
61 g
Fett
39 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Ballaststoffe
6.1 g
Natrium
2486 mg

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