Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

4.6 28 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

20 g de beurre
1 piment oiseau frais émincé
300 g de boudin noir sans la peau
1 c. à soupe d'huile de colza
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g d'oignons émincés
3 pommes bio, coupées en rondelles
300 g de patates douces détaillées en cubes
300 g de cuisses de canard confites désossées
800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
700 g de cidre brut
1 c. à soupe de quatre-épices moulu
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1685.5 mg

Eiweiß 49.3 g

Brennwert 3015 kJ / 721.3 kcal

Fett 37.8 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 37.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 Rezepte
Frankreich

Grand Est 7 Rezepte
Frankreich

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Rezepte
Frankreich

Les promesses du Thermomix® 207 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Feuilletés de butternut façon Wellington

1 Std. 45 Min

Tourte au confit de canard et aux marrons

1 Std. 15 Min

Chou frisé à l'italienne en cocotte

1 Std. 50 Min

Tajine de poissons au curry

45 Min

Cannelloni aux crevettes et fenouil

1 Std.

Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

1 Std. 5 Min

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

15 Min

Gratin de morue

50 Min

Tarte filo aux petits pois et crème de chèvre

1 Std. 50 Min

Soufflé épinards-jambon

35 Min

Rôti de porc aux poires

1 Std. 35 Min

Strudel aux champignons, feta et épinards

1 Std. 45 Min