Mousseline de saumon sur lit d’épinards

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

300 g de saumon frais en morceaux
2 jaunes d'œufs
1 brin d'aneth frais
2 c. à soupe de crème fraîche
sel
poivre blanc moulu
2 c. à soupe d'huile de colza
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 c. à café de moutarde
120 g d'épinards frais
20 g de pignons de pin

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 1300 kJ / 311 kcal

Fett 25 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Petits plats pour diabétiques 45 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

40 Min

Linguine aux crevettes

50 Min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35 Min

Soupe de ravioli au bœuf

30 Min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30 Min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35 Min

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

30 Min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40 Min

Ficelles picardes au jambon et au fromage

40 Min

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25 Min

Poulet crémeux au citron

30 Min

Tiramisu aux speculoos

3 Std. 10 Min