Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Sauté de veau aux artichauts et petits pois

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

150 g d'oignons en quartiers
1 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de veau en morceaux
400 g d'eau
50 g de vin blanc
1 c. à café de fond de veau
2 branches de thym frais
1 feuille de laurier
du sel
250 g de petits pois frais ou surgelés
300 g de fonds d'artichaut

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 38 g

Brennwert 1268 kJ / 302 kcal

Fett 7 g

Kohlenhydrate 14 g

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Frankreich

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