Teste di turco

Teste di turco

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Sfoglia

di farina tipo 00 + q.b.
100 g
di zucchero
30 g
uovo
1
di sale
1 pizzico
olio per frittura

Crema al latte

di zucchero
90 g
di cannella in polvere
4 g
1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
di latte intero
500 g
di amido di mais (maizena)
50 g

Terminare la preparazione

cacao amaro in polvere a piacere
codette colorate a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 266.8 kcal / 1116.8 kJ

Eiweiß 5.8 g

Fett 8.1 g

Kohlenhydrate 45.5 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Natrium 186.5 mg

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Italien

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