Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Polpette in agrodolce a Cottura Lenta
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std.
4 porzioni
Zutaten
Polpette
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
600 g di carne trita mista (70% di bovino e 30 % di suino con il 10% di grasso)
-
2 uova
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
60 g di pangrattato
-
50 g di pinoli sgusciati
-
60 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata
Salsa agrodolce
-
80 g di cipolla rossa in quarti
-
1 peperoncino secco piccante (optional)
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
700 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
½ cucchiaino di zucchero
-
3 foglie di basilico fresche lavate
-
fette di pane casereccio a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
434.8 mg
Eiweiß
40 g
Brennwert
3725 kJ /
809.3 kcal
Fett
56.6 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
116.7 g
Kohlenhydrate
135 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Cottura lenta
50 Rezepte
Italien
Italien
Cottura Lenta
33 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3 Std. 40 Min
Granita alla ricotta
10 Min
Granita al cioccolato e ciliegie
10 Std. 30 Min
Scacciata con salsiccia e patate
3 Std. 15 Min
Sfinci siciliane
2 Std. 30 Min
Mafalde siciliane
2 Std. 15 Min
Cartocci e viennesi siciliani
3 Std. 15 Min
Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata
2 Std. 5 Min
Sfincione favarese
3 Std.
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
4 Std. 10 Min
Rame di Napoli
3 Std.
Panelle
1 Std. 25 Min