Kompatible Versionen
Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 TL Orangenschale
- 2 TL Zitronenschale
- 2 EL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 3 TL Pfeffer
- 1 Truthahn im Ganzen, küchenfertig, ca. 6-8 kg (siehe Tipp)
- 500 g Trockenobst, gemischt
- 300 g Brot, altbacken in Würfeln (3 cm)
- 180 g Zwiebeln halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 30 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 300 g Milch
- 1 TL Lebkuchengewürz (optional)
- 5 g Mehl
- 3 Eier
- 400 g Geflügelfond
- 80 g Ahornsirup
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Wasser
-
200
g Cranberrys, frisch
oder 200 g Cranberrys, TK aufgetaut - 6 Rosmarinnadeln (optional)
- ½ TL frische Thymianblättchen (optional)
- 200 g Gelierzucker 2:1
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 989 kcal / 4139 kJ
- Eiweiß
- 100 g
- Fett
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 79 g
- Ballaststoffe
- 7.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Natrium
- 2783 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Sloppy Joes
1 Std. 45 Min
Fleisch-Spießchen
55 Min
Warmer Speck-Kartoffelsalat
1 Std. 15 Min
Bayerischer Leberkäse
14 Std. 30 Min
Café-de-Paris-Butter
4 Std. 10 Min
Apfel mit Vanille-Espuma
20 Min
Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei
30 Min
Tiroler Speck-Muffins
40 Min
Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln
1 Std. 30 Min
Rum-Zimt-Trüffel
1 Std. 15 Min
Chili con Chorizo
30 Min
Pikantes Mole-Hähnchen
55 Min