Polpettone mortadella e pistacchio

Polpettone mortadella e pistacchio

4.7 67 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 porzioni

Zutaten

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di pane bianco in cassetta morbido, a pezzi
½ spicchio di aglio
½ cipolla a pezzi
½ carota pelata e a pezzi
½ gambo di sedano a pezzi
1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate
1 cucchiaino di sale
200 g di carne trita di manzo
200 g di carne trita di maiale
2 uova
300 g di stracciatella
2 - 3 cucchiai di pangrattato (optional)
120 g di farina di pistacchio
8 fette di mortadella

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 533.8 mg

Eiweiß 27.3 g

Brennwert 1825.5 kJ / 436.3 kcal

Fett 31.5 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 11.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Sensor 373 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Riso alla marinara

1h 25min

Cozze al vapore (1000 g)

30min

Spaghetti di zucchine con ragù

40min

Focaccia di patate in padella

1h

Roastbeef con contorno di funghi porcini

1h

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25min

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

45min

Polpette di pollo e patate a Cottura Lenta

2h 10min

Straccetti di maiale dorati

15min

Cannellini a Cottura Lenta

14h 40min

Contorno di funghi porcini sottovuoto

30min

Tiella di Gaeta con scarola e olive

2h