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Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano (TM6)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di Parmigiano Reggiano in un unico pezzo che si inserisca nella parte stretta del foro dell'Affettatutto.30 g
-
di funghi champignon cremino interi, senza gambo (vedere consigli)250 g
-
spicchi di aglio1 - 2
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
limone solo la scorza½
-
di succo di limone30 g
-
di sale¼ di cucchiaino
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
-
di foglie di prezzemolo fresco5 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
113 kcal /
474 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
4 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Natrium
253 mg
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Affettatutto Bimby®
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Italien
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