Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di farina tipo 00
30 - 50 g
di carne di vitello a fette sottili (circa 10x15 cm)
600 g
limone
½
di zenzero fresco, pelato e a pezzi
10 - 15 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di burro
30 g
di vino bianco
50 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di sale
2 pizzichi

Nährwerte pro 4 porzioni

Brennwert 1236 kcal / 5172 kJ

Eiweiß 129.6 g

Fett 61.7 g

Kohlenhydrate 34.2 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 24.5 g

Natrium 2115.7 mg

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