Forêt-noire

Forêt-noire

3.9 199 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 parts

Zutaten

La génoise au chocolat

de beurre pour le moule
10 - 15 g
jaunes d'œufs
2
œufs entiers
4
de sucre en poudre
140 g
de sel (optional)
1 pincée
de farine de blé
120 g
de fécule de maïs
20 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
de cacao en poudre
20 g

La garniture et la finition

de griottes en bocal (poids net égoutté) et le jus
370 g
de sucre glace maison
300 g
de kirsch (eau-de-vie de cerise)
50 g
de crème liquide 35% m.g. très froide
800 g
de mascarpone
400 g
de chocolat noir en morceaux
300 g

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 897 kcal / 3748.8 kJ

Eiweiß 10.9 g

Fett 56.5 g

Kohlenhydrate 80.8 g

Ballaststoffe 3.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tout Chocolat 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Opéra

Opéra

24 godz.

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 min

Forêt-noire aux cerises amarena

Forêt-noire aux cerises amarena

5 godz.

Bavarois framboise-chocolat blanc

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 godz. 30 min

Génoise au chocolat

Génoise au chocolat

45 min

Bûche de Noël façon forêt-noire

Bûche de Noël façon forêt-noire

2 godz. 30 min

Fraisier à la rhubarbe

Fraisier à la rhubarbe

24 godz.

Entremets cassis et crémeux citron

Entremets cassis et crémeux citron

5 godz.

Génoise

Génoise

1 godz. 50 min

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

1 godz. 15 min

Mille-feuille classique à la vanille

Mille-feuille classique à la vanille

7 godz. 10 min

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6 godz. 25 min