Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

600 g

Zutaten

A réaliser la veille

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4
d'eau
175 g
de sucre en poudre
220 g
de crème liquide 30-40% m.g.
125 g
de cacao en poudre non sucré
75 g

Nährwerte pro 600 g

Brennwert 1480.5 kcal / 6194.2 kJ

Eiweiß 24.2 g

Fett 56.5 g

Kohlenhydrate 266.9 g

Ballaststoffe 27.8 g

gesättigte Fettsäuren 34.8 g

Natrium 88.1 mg

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