Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado

Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
10 g
Blumenkohlröschen in Stücken (3cm)
800 g
Kartoffeln in Stücken (3cm)
150 g
Milch
300 g
Butter in Stücken
60 g
Salz
1 ¾ TL
Muskat
2 Prisen
Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm)
400 g
Öl zum Braten
10 g
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Avocado reif
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1179 mg

Eiweiß 27 g

Brennwert 2048 kJ / 490 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 25 g

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