Sommer-Pasta-Salat

Sommer-Pasta-Salat

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Aprikosen geachtelt,
200 g
200 g Pfirsiche, geachtelt
rote Zwiebeln in dünnen Ringen (0,5-1 cm)
70 g
Cherry-Tomaten halbiert
250 g
Römersalat in Streifen (3 cm)
180 - 200 g
Wasser
1200 g
Salz
2 ½ TL
kurze Nudeln (z. B. Vollkornnudeln)
250 g
Knoblauchzehe
1
Parmesan in Stücken (2 cm)
30 g
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Zitronensaft
10 g
Olivenöl
50 g
Chiliflocken
2 Prisen
Burrata zerzupft
200 g
Kerne, gemischt zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1195 mg

Eiweiß 25 g

Brennwert 2116 kJ / 506 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 40 g

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