Lauwarmer Maultaschen-Feldsalat

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Feldsalat
150 g
Öl und etwas mehr zum Braten
45 g
rote Paprika in Stücken (2 cm)
200 g
Maultaschen
400 g
Zwiebeln in Spalten
170 g
braune Champignons geviertelt
250 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Apfelessig
40 g
Senf, mittelscharf
1 TL
Honig
2 TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 697.2 mg

Eiweiß 8.4 g

Brennwert 1618.8 kJ / 386.9 kcal

Fett 25.1 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 34.8 g

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