Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

4.4 36 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

fresh lemongrass white part only, cut into pieces
3 stalks
fresh turmeric peeled and cut into pieces
40 g
fresh galangal peeled and cut into pieces
50 g
makrut lime leaves
10
vegetable oil
50 g
Korean chilli paste (gochujang)
10 g
ground turmeric
¾ tsp
coconut cream
500 g
palm sugar
20 g
coconut water
300 g
fish sauce standard or vegan
1 tsp
xanthan gum (see Tips)
1 - 2 pinches
freshly squeezed lime juice
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 337.7 mg

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 1986.8 kJ / 474.9 kcal

Fett 38.5 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 25.7 g

Kohlenhydrate 29.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Batch cooking 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Chef favourites 57 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Souvlaki lamb couscous salad

25 Min

Sri Lankan red beef curry with rice

1 Std. 40 Min

Marinated chicken with salsa

40 Min

Thai red chicken curry and rice

40 Min

Beef and cashew nut yellow curry

25 Min

Yellow Curry noodle soup

20 Min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 Min

Black garlic and onion jam

55 Min

Quick pulled pork in beer sauce

35 Min

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30 Min

Creamy coconut chicken curry (TM6)

30 Min

Murgh makhani (Butter chicken)

1 Std. 15 Min