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Scorfano con cipolle e pomodorini sottovuoto
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
3 porzioni
Zutaten
-
pomodori ciliegino a metà6
-
di cipolla rossa di Tropea a fettine sottili100 g
-
spicchio di aglio (optional) schiacciato1
-
di olio extravergine di oliva + q.b.15 g
-
di sale2 pizzichi
-
di acqua1500 g
-
di succo di limone30 g
-
di filetti di scorfano puliti500 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
226 kcal /
945 kJ
Eiweiß
32.4 g
Fett
9.1 g
Kohlenhydrate
3.9 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Natrium
528.3 mg
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