Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

5.0 6 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 40 mg

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 284 kJ / 67.9 kcal

Fett 5.1 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 1.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Affettatutto+ 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Biscotti di vetro segnaposto

Biscotti di vetro segnaposto

2 Std.

Frittata di albumi con zucchine

Frittata di albumi con zucchine

30 Min

Insalata di finocchi con arance e pinoli

Insalata di finocchi con arance e pinoli

20 Min

Tortilla di patate al vapore

Tortilla di patate al vapore

45 Min

Insalata di finocchio, sedano e mela

Insalata di finocchio, sedano e mela

15 Min

Carpaccio di ananas con sorbetto

Carpaccio di ananas con sorbetto

25 Min

Tisana fredda al pompelmo e rosmarino

Tisana fredda al pompelmo e rosmarino

1 Std. 25 Min

Crostata di mele

Crostata di mele

1 Std.

Affogato alla banana

Affogato alla banana

10 Std. 55 Min

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara

30 Min

Tisana salvia e alloro

Tisana salvia e alloro

15 Min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1 Std. 40 Min