Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona

Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona

4.7 10 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (100/120 g cad.)
16 code di gambero fresche sgusciate e pulite
4 pomodori ciliegino a metà
4 pizzichi di pepe bianco macinato
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1360 g di acqua
400 g di patate sbucciate e lasciate intere (4 patate)
100 g zucchero
½ limone la scorza (senza l aparte bianca)
100 g di mandorle pelate
150 g di farina tipo 00
100 g di burro freddo, a tocchetti
1 tuorlo
60 g di cipolla a pezzi
280 g di cavolo cappuccio viola, a pezzi (3 cm)
5 g di sale + q.b.
320 g di spaghetti
nocciole in granella, a piacere
zucchero a velo a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 57.8 mg

Eiweiß 52.9 g

Brennwert 4266.2 kJ / 1381.5 kcal

Fett 68.7 g

Ballaststoffe 456.4 g

gesättigte Fettsäuren 15.6 g

Kohlenhydrate 147.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menù completi 47 Rezepte
Italien

Menù completi 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Lasagna di zucchine

Lasagna di zucchine

2h 15min

Barbabietole pelate (TM6)

Barbabietole pelate (TM6)

10min

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

3h

Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)

45min

Pesto di scarola e pecorino

Pesto di scarola e pecorino

15min

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

2h 15min

Risotto al cavolo nero e Taleggio

Risotto al cavolo nero e Taleggio

35min

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

40min

Pasta al pesto di cavolo nero

Pasta al pesto di cavolo nero

40min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35min

Risotto cavolo nero e Castelmagno

Risotto cavolo nero e Castelmagno

35min

Vellutata di gambi e barbe di finocchi

Vellutata di gambi e barbe di finocchi

45min