Risotto pere, Gorgonzola e noci

Risotto pere, Gorgonzola e noci

4.3 58 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

80 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso Carnaroli (cottura 14-16 minuti)
100 g di vino bianco secco
900 - 950 g di acqua
10 g di dado per brodo vegetale
300 g di pere sbucciate e a dadini (1 cm)
200 g di Gorgonzola dolce a pezzi piccoli
70 g di gherigli di noci a pezzi
60 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 282.7 mg

Eiweiß 13.3 g

Brennwert 2489.3 kJ / 595 kcal

Fett 29.5 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 70.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35 Min

Vellutata di fagioli borlotti

1 Std.

Passato di verdure (Bimby Friend)

40 Min

Purè di patate e carote al rosmarino

45 Min

Zuppa di farro e legumi

45 Min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1 Std. 15 Min

Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)

40 Min

Curry di pollo con riso basmati

45 Min

Insalata di gamberi con verdure croccanti

40 Min

Polpette di ricotta al sugo

50 Min

Torta salata ricotta e spinaci

2 Std.

Zuppa cremosa di zucca e salvia

40 Min