Kartoffel-Möhren-Stampf

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)
800 g
Möhren in Stücken (3 cm)
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
100 g
Milch
250 g
Senf
2 TL
Salz
2 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL
Majoran
1 TL
Lorbeerblätter
3
Butter in Stücken
60 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 349 kcal / 1458 kJ

Eiweiß 8 g

Fett 15 g

Kohlenhydrate 49 g

Ballaststoffe 7.8 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Natrium 1309 mg

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