Kartoffel-Möhren-Stampf

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)
800 g
Möhren in Stücken (3 cm)
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
100 g
Milch
250 g
Senf
2 TL
Salz
2 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL
Majoran
1 TL
Lorbeerblätter
3
Butter in Stücken
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1307.5 mg

Eiweiß 7.4 g

Brennwert 1455.5 kJ / 347.9 kcal

Fett 14.9 g

Ballaststoffe 7.6 g

gesättigte Fettsäuren 9.1 g

Kohlenhydrate 48.8 g

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