Arroz negro con calamares fritos y camarones

Arroz negro con calamares fritos y camarones

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porción

Zutaten

300 - 400 g de aros de calamar crudos
4 pizcas de sal
100 g harina de trigo más un poco para rebozar las gambas
4 diente de ajo
7 - 8 ramita de perejil hojas y parte del tallo
1 cdita de pimienta de cayena (optional)
110 g de aceite de oliva
12 de camarones crudos grandes
120 g de vino blanco

120 g de brandy
650 g de agua
4 - 8 g de tinta de calamar congelada
1 cubo de caldo de pescado (0.5 l)
70 g de cebolla cortado en trozos (2-3 cm)
70 g de jitomate triturado, enlatado escurrido
350 g arroz blanco de grano corto
4 - 6 de pimiento rojo cortado en tiras
200 - 300 g aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 211.1 mg

Eiweiß 18.6 g

Brennwert 3953.2 kJ / 944.8 kcal

Fett 61.8 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 74.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Top TM6 Recetas alrededor del mundo 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pasta con pollo Tikka Masala

45 Min

Arroz con res y brócoli TM6

50 Min

Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)

3 Std.

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza (Hestan Cue™)

40 Min

Solomillo de ternera con puré de camote al vacío TM6

2 Std. 20 Min

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana Al vacío

2 Std. 40 Min

Tzatziki

20 Min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1 Std.

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (Hestan Cue™)

50 Min

Carne picante con pera dulce

50 Min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2 Std. 5 Min

Lentejas con res y plátano macho

45 Min