Magret de pato con salsa de soja y mirin (Hestan Cue™)

Magret de pato con salsa de soja y mirin (Hestan Cue™)

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porciones

Zutaten

3 diente de ajo (aprox. 1 cm)
1 pieza de jengibre fresco y pelado (aprox. 1 cm)
100 g jugo de naranja
25 g de miel de abeja
10 g de salsa de soya
3 pizca de pimienta molida
1 cdita de fécula de maíz
75 g de agua
25 g de mirin
2 pechuga de pato, con piel (aprox. 1.5-3.5 cm de grosor)
2 pizcas sal
1 ramita de tomillo fresco
2 pizcas de flor de sal

2 pizcas de hojuelas de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 573.3 mg

Eiweiß 21.3 g

Brennwert 2053 kJ / 491 kcal

Fett 41.3 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 8.4 g

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