Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Magret de pato con salsa de soja y mirin (Hestan Cue™)
Zutaten
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3 diente de ajo (aprox. 1 cm)
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1 pieza de jengibre fresco y pelado (aprox. 1 cm)
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100 g jugo de naranja
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25 g de miel de abeja
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10 g de salsa de soya
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3 pizca de pimienta molida
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1 cdita de fécula de maíz
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75 g de agua
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25 g de mirin
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2 pechuga de pato, con piel (aprox. 1.5-3.5 cm de grosor)
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2 pizcas sal
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1 ramita de tomillo fresco
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2 pizcas de hojuelas de sal2 pizcas de flor de sal
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
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Mexiko
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