Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1200 g de lomo de cerdo, limpio y salpimentado
- 200 g de pulpa de calabaza, la parte fibrosa, sin semillas
- 1 rama de canela
- 1100 g de agua
- 200 g de piloncillo en trozos
- 2 dientes de ajo, asados
- 150 g de cebolla, asada
- 50 g de chile pasilla, sin venas ni semillas, asados
- 40 g de aceite
- 150 g de jitomate, asado
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 2 cditas de sal
- 30 g de vinagre de manzana
- 3 ramas de hierbabuena fresca, solo las hojas
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 2071 kJ / 493 kcal
- Eiweiß
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 29 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lomo de cerdo al horno
1sa 35 dk
Picaña Tex Mex con salsa BBQ
5h 30min
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1 Std. 45 Min
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1sa
Lomo de cerdo en salsa agridulce
9 godz. 30 min
Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón
1sa
Pescado con salsa de morrón
45 Min
Lomo de cerdo en adobo navideño
1h 40 min
Cerdo entomatado
50 min
Pollo a los cítricos en Varoma
1sa 30 dk
Costillas de cerdo agridulces
40 Min
Chuleta de cerdo con puré de zanahoria
1sa