Crema al mascarpone con mele insaporite

Name: Crema al mascarpone con mele insaporite
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 120 g di zucchero; 5 tuorli d'uovo; 500 g di mascarpone; 20 g di burro; 400 g di mele; 30 g di zucchero

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 8 porzioni

Zutaten

120 g di zucchero
5 tuorli d'uovo
500 g di mascarpone

20 g di burro
400 g di mele (ad esempio Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
30 g di zucchero
1 cucchiaino di cannella in polvere (optional)

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 1511.7 kJ / 361.3 kcal
Eiweiß: 5.2 g
Kohlenhydrate: 28.5 g
Fett: 26.2 g
gesättigte Fettsäuren: 14.4 g
Ballaststoffe: 1.2 g
Natrium: 232.9 mg