Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

4.3 13 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

12 porzioni

Zutaten

Brioche

di latte
210 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
15 g
di olio extravergine di oliva
30 g
uovo
1
di zucchero
50 g
di farina tipo 00 + q.b.
500 g
di sale
5 g

Ripieno

di mozzarella per pizza a pezzi
150 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di cipolle dorate in 8 spicchi
250 g
di vino bianco
10 g
di prosciutto cotto a cubetti
100 g
di formaggio fresco spalmabile
200 g
di erbe aromatiche miste secche
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi
uovo sbattuto
1

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 354.5 kcal / 1483.3 kJ

Eiweiß 12.9 g

Fett 16.7 g

Kohlenhydrate 37.6 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 7.2 g

Natrium 583.7 mg

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