Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
12 porzioni
Zutaten
Brioche
-
210 g di latte
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 uovo
-
50 g zucchero
-
500 g di farina tipo 00 + q.b.
-
5 g di sale
Ripieno
-
150 g di mozzarella per pizza a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
250 g di cipolle dorate in 8 spicchi
-
10 g di vino bianco
-
100 g di prosciutto cotto a cubetti
-
200 g di formaggio fresco spalmabile
-
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 uovo sbattuto
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
583.7 mg
Eiweiß
12.9 g
Brennwert
1483.3 kJ /
354.5 kcal
Fett
16.7 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
7.2 g
Kohlenhydrate
37.6 g
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