Baguette con ciccioli

Baguette con ciccioli

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std.

3 pezzi

Zutaten

di pancetta grassa, a dadini (1 cm)
60 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di acqua
430 g
di lievito di birra fresco
10 g
3 g di lievito di birra disidratato
di farina manitoba
550 g
di sale
5 g

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 634 kcal / 2653 kJ

Eiweiß 22.5 g

Fett 6.8 g

Kohlenhydrate 128.8 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 866.1 mg

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Italien

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