Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pastiera salata
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
8 fette
Zutaten
Pasta frolla salata
-
250 g di farina tipo 00
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
120 g di burro a pezzi
-
2 uova
-
1 cucchiaino raso di sale
-
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
Grano
-
300 g di grano cotto per pastiera
-
15 g di burro
-
120 g di latte intero
Ripieno
-
250 g di ricotta di pecora fresca, sgocciolata dal siero
-
2 uova
-
40 g di pecorino grattugiato
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
120 g di salame a cubetti
-
120 g di Provolone dolce a cubetti
Terminare la preparazione
-
10 g di burro
-
1 - 2 cucchiai farina tipo 00
Nährwerte pro 1 fetta
Brennwert
546.3 kcal /
2285.8 kJ
Eiweiß
24.4 g
Fett
35 g
Kohlenhydrate
35.8 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
16.4 g
Natrium
879.4 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Pastiera napoletana
8 godz.
Pizza chiena
5 godz.
Gattò di patate (TM6)
1 godz. 30 min
Migliaccio
1 godz. 30 min
Roccocò
2 godz.
Colomba salata mortadella e pistacchi
1 godz.
Casatiello sugna e pepe
2 godz. 30 min
Torrone napoletano
4 godz.
Torta Babà napoletana
8 godz.
Pizza di scarola
3 godz. 30 min
Crostata morbida con tonno e misticanza
1 godz.
Torta caprese
1 godz. 25 min