Frittelle di patate con Affettatutto Bimby® (TM6)

Name: Frittelle di patate con Affettatutto Bimby® (TM6)
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di cipolla; 750 g di patate a pasta farinosa; 70 g di farina tipo 00; 2 uova; 1 - 1 ½ cucchiaino di sale; ¼ - ½ cucchiaino di pepe nero macinato; olio di arachidi; 200 g di panna acida

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

100 g di cipolla a metà
750 g di patate a pasta farinosa, a pezzi che entrino interi attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
1 - 2 spicchi di aglio (optional)
70 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
¼ - ½ cucchiaino di pepe nero macinato
olio di arachidi
200 g di panna acida

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 1758 kJ / 420 kcal
Eiweiß: 10.8 g
Kohlenhydrate: 45.8 g
Fett: 20.3 g
gesättigte Fettsäuren: 5 g
Ballaststoffe: 4.9 g
Natrium: 455.5 mg