Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Crêpes ai 4 formaggi
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
10 porzioni
Zutaten
Crêpes
-
50 g di burro a pezzi + q.b.
-
250 g di farina tipo 00
-
600 g di latte
-
4 uova
-
1 pizzico di sale
Besciamella ai quattro formaggi
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
400 g di formaggio (Emmental, Gruviera, Bitto), a pezzi
-
1000 g di latte
-
80 g di burro a pezzi
-
90 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
-
granella di noci a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
695.9 mg
Eiweiß
23.8 g
Brennwert
2259 kJ /
539.9 kcal
Fett
33.5 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
19.5 g
Kohlenhydrate
36.1 g
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