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Insalata di polpo a Cottura Lenta
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
25 g di aceto balsamico
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
-
700 g di polpo fresco i tentacoli
-
800 g di acqua
-
100 g di rucola fresca, lavata
-
250 g di pomodori datterino a metà
-
50 g di Parmigiano reggiano a scaglie
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
348.5 kcal /
1458.1 kJ
Eiweiß
32.1 g
Fett
20.7 g
Kohlenhydrate
7.7 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Natrium
603.5 mg
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Cottura Lenta
33 Rezepte
Italien
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