Panini ai semi al Varoma

Name: Panini ai semi al Varoma
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 pezzi
Ingredients: 2200 g di acqua; 15 g di lievito di birra fresco; olio extravergine di oliva; 250 g di farina di forza; 5 g di sale; 10 g di semi di sesamo; 10 g di semi di girasole; 10 g di semi di papavero; 30 g di succo di limone; latte

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 2 Std. 30 Min

Portionen 10 pezzi

Zutaten

2200 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
oder 5 g di lievito di birra disidratato
olio extravergine di oliva q.b.
250 g di farina di forza + q.b.
5 g di sale
10 g di semi di sesamo bianchi o neri + q.b.
10 g di semi di girasole + q.b.
10 g di semi di papavero + q.b.
30 g di succo di limone
latte q.b.

Nährwerte: pro 1 pezzo
Brennwert: 419.2 kJ / 100.2 kcal
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 19.4 g
Fett: 1.7 g
gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Ballaststoffe: 0.7 g
Natrium: 197.8 mg