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Staudensellerie-Parmesan-Salat
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken200 g
-
Staudensellerie einzelne Stangen600 g
-
Schalotten30 g
-
Öl50 g
-
Balsamico, hell55 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Trüffelöl100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1123 mg
Eiweiß
13 g
Brennwert
1561 kJ /
373 kcal
Fett
34 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
7 g
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