Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal

Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal

4.0 6 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
800 g
Rote Bete mit Schale (Ø ca. 10 cm)
300 g
Gelbe Bete mit Schale (Ø ca. 10 cm)
300 g
Rettich, frisch in groben Stücken
150 g
Birne reif, ohne Schale, in groben Stücken
150 g
Walnussöl
40 g
Rotweinessig
20 g
Senf
1 TL
Salz nach Geschmack
¼ - ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Räucheraal in dünnen Scheiben (1 cm)
200 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 353 kcal / 1476 kJ

Eiweiß 13 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 19 g

Ballaststoffe 5.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oldies but Goldies 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Radieschen-Rettich-Salat

Radieschen-Rettich-Salat

15 Min

Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing

Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing

15 Min

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45 Min

Quitten-Rotkohl

Quitten-Rotkohl

1 Std. 20 Min

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1 Std. 30 Min

Rote-Bete-Apfel-Salat

Rote-Bete-Apfel-Salat

15 Min

Grünkohl-Apfel-Salat

Grünkohl-Apfel-Salat

40 Min

Rettich mit Boz’ner Sauce

Rettich mit Boz’ner Sauce

55 Min

Rote-Bete-Rotkohl-Suppe

Rote-Bete-Rotkohl-Suppe

55 Min

Mangold-Ingwer-Suppe

Mangold-Ingwer-Suppe

40 Min

Bunter Rettichsalat

Bunter Rettichsalat

1 Std. 10 Min

Rote-Bete-Salat mit Äpfeln und Nüssen

Rote-Bete-Salat mit Äpfeln und Nüssen

10 Min