Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Quark-Öl-Teig
- 500 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Pck. Backpulver
- 250 g Magerquark
- 110 g Milch
- 80 g Olivenöl
- ½ TL Pfeffer
- 2 TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 200 g Emmentaler in Stücken
- 10 g Salbei abgezupft
- 15 g Majoran abgezupft
- 10 g Rucola grob zerzupft
- 200 g Schmand
- 1 TL Kräutersalz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Cayenne-Pfeffer
- 300 g Tomaten entkernt, in kleinen Stücken
- 2 Eigelb
- 2 EL Milch
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 566 kcal / 2368 kJ
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 52 g
- Ballaststoffe
- 8.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11 g
- Natrium
- 624 mg
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