Buttermilch-Waffeln mit Zitrusschmand
TM6 TM5

Buttermilch-Waffeln mit Zitrusschmand

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Zutaten

Zitrusschmand

  • 250 g Schmand
  • 30 g Puderzucker
  • 10 g Limettensaft
  • 1 TL Limettenschale, unbehandelt, fein abgerieben
  • 1 TL Orangenschale, unbehandelt, fein abgerieben

Buttermilch-Waffeln und Fertigstellung

  • 120 g Butter, in Stücken
  • 110 g Zucker
  • ½ TL Limettenschale, unbehandelt, fein abgerieben
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 2 Eier
  • 250 g Buttermilch
  • 250 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2174 kJ / 520 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
62 g
Fett
27 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Ballaststoffe
1.2 g
Natrium
210 mg

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