Apfel-Schnecken

Apfel-Schnecken

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std.

12 Portionen

Zutaten

Mehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen
450 g
Puddingpulver mit Vanillegeschmack
2 Pck.
frische Hefe grob zerbröselt
15 g
Zucker
140 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Milch
300 g
Salz
1 Prise
Butterschmalz
40 g
Äpfel (mit festem Fleisch, z. B. Granny Smith, Fuji, Pink Lady), in Stücken (3,5 cm)
600 g
Apfelsaft
400 g
Zimt
1 TL
Zitronensaft
1 - 2 Spritzer

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 33 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1476 kJ / 353 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 66 g

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