Marzipan-Pistazien-Plätzchen

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

51 Stück

Zutaten

Teig

Zucker
50 g
Weizenmehl Type 405
250 g
Salz
1 Prise
Butter kalt, in Stücken
150 g
Ei
1

Füllung und Fertigstellung

Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
120 g
Marzipanrohmasse in Stücken (ca. 2 cm)
400 g
Milch zum Bestreichen
Puderzucker
100 g
Wasser
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 5.7 mg

Eiweiß 1.9 g

Brennwert 423.2 kJ / 101.2 kcal

Fett 5.8 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 11.1 g

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