Kürbis-Reistopf (2 Portionen)

Kürbis-Reistopf (2 Portionen)

4.0 39 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

2 Portionen

Zutaten

Petersilie, glattblättrig (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Zwiebeln halbiert
40 g
Kürbis (Butternut), geschält, entkernt, in Würfeln (1½ cm)
250 g
Olivenöl
20 g
Langkornreis (Parboiled, Kochzeit 20 Min.)
150 g
Tomatenpüree
20 g
Wasser
425 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise
Zimt
1 Prise
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Naturjoghurt
90 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 9 g

Brennwert 1585 kJ / 376 kcal

Fett 8 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Kichererbseneintopf mit Gemüse und Chorizo

45min.

Graupenrisotto mediterran

50min.

Gemüseragout aus dem Varoma® mit Omelette

30min.

Vollkorn-Linguine mit Zucchini-Minz-Pesto

50min.

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

50min.

Minestrone mit Kichererbsen

40min.

Dinkelsuppe nach Bauernart

50min.

Gemüse-Tomatenreis mit Bohnen

35min.

Kürbis-Reistopf

50min.

Fusilli mit Artischocken und Erbsen

30min.

Gebratene Glasnudeln mit Gemüse

30min.

Spaghetti Haselnuss-Bolognese

30min.